Spreuken 31 - Week 7

Vorige week zagen we dat de vrouw 
uit Spreuken 31 bezig was wol te spinnen 
voor bijvoorbeeld kleding. 

Deze week lezen we in Spreuken 31 vers 21
dat ze niet vreesde voor de komende winter,
want haar familie ging goed gekleed.
Ze was dus voorbereid op de winter.


Hier kunnen wij ook een les uit trekken. Zijn wij voorbereid op veranderingen die gaan komen? Hierbij kunnen we denken aan de wisseling van seizoenen, maar ook aan veranderingen of gebeurtenissen in ons leven. 

Het vakantieseizoen ligt nu voor de deur. Ben je er klaar voor? 
Zorg dat je geschikte kleding hebt en andere benodigdheden, 
zoals een tent, zonnebrandolie of vermaak voor de kinderen onderweg.
Plan vooruit, zodat je niet voor verrassingen komt te staan.
Je zult dan merken dat de vakantie soepeler verloopt.

Enne... hoe zit het met de kledingkasten? Zijn die op orde? Heeft iedereen 
in huis voldoende kleding? Ontbreekt er iets? Of is er iets stuk?
Ik ben een beetje lui geweest op dit gebied. Op de naaimand lagen verschillende kledingstukken om te repareren en het was hard nodig 
om wat nieuwe kleding aan te schaffen.
Na het lezen van deze tekst ben ik hier gelijk mee aan de slag gegaan. 
De kleding is gerepareerd en ik ben al naar de winkel geweest voor wat nieuwe pyjama's. We zijn er nog niet helemaal, maar ik ben er wel mee bezig. Zo zorg ik ervoor dat we goed gekleed kunnen gaan en niet misgrijpen.

In Spreuken 31 vers 22 lezen we dat de vrouw zelf ook goed gekleed ging. 
Ze zorgde dus niet alleen voor de mensen om zich heen, maar daarnaast ook voor zichzelf. Haar kleding was gemaakt van linnen en purper. 
Dit waren (denk ik) kostbare en verfijnde stoffen in die tijd. Er staat niets geschreven over versierselen zoals sieraden, dus ik ga er vanuit dat ze zich eenvoudig kleedde, maar wel met zorg. 

De tekst heeft me aan het denken gezet over mijn eigen kleding.
Wat is geschikte kleding voor mij? Ik ben er nog niet helemaal over uit. 
Wat ik wel weet, is dat ik geen onthullende kleding wil dragen. 
Daarmee kan ik verkeerde ideeën en verlangens bij anderen oproepen. 
Ik wil zo gekleed gaan, dat de nadruk niet ligt op mijn lichaam. Ik wil dat mijn schoonheid spreekt door mijn daden en mijn karakter, zodat het God behaagt.

In de komende tijd wil ik me hier verder in verdiepen. 
Ik wil graag de Bijbel als richtlijnen nemen, dus mocht je Bijbelteksten 
kennen die hierop van toepassing zijn, deel ze dan bij de reacties.
Voel je ook vrij om je eigen visie te delen. 

Ik vind het mooi om te zien wat deze Bijbelstudie allemaal teweeg brengt.
Het is echt een aanrader, want je neemt jezelf eens goed onder de loep.
Soms is dat behoorlijk confronterend, maar je kunt pas iets veranderen 
als je je ervan bewust bent.

Kleuren met glitters

Bij de kinderdienst in de kerk hebben we pas iets heel leuks geknutseld, namelijk een glitterschilderijtje.

Voor ieder kind had ik een kleurplaat uitgeprint, die ze eerst heel mooi 
met stift moesten inkleuren.

Daarna kregen ze wat lijm en een satéprikker. Met de satéprikker brachten ze lijm aan op hun tekening waar ze één bepaalde kleur glitters wilden hebben. 

Als het gebiedje was ingelijmd, werden de glitters er overheen gestrooid. Het overschot werd boven een bakje eraf geschud.


Wanneer de lijm een beetje opgedroogd was, konden ze gaan lijmen voor de volgende kleur. Zo werkten ze door tot ze alle kleuren hadden gehad. 

Toen moest de kleurplaat goed drogen, tot de lijm helemaal opgedroogd was. 
Intussen hebben we gezellig een spelletje gedaan om de tijd te overbruggen en tot slot kon ieder zijn kleurplaat in een lijstje doen.

Trots konden ze toen het werkje aan hun ouders laten zien.
(die vast blij waren dat er lijstje omheen zat, 
want anders zouden ze nog tijden glitters in huis vinden)

Granny Squares haken

Sinds een paar dagen kan ik haken!

Via YouTube had ik wat filmpjes gevonden 

waarin de verschillende steken worden uitgelegd.

Toen ik die geoefend had, wilde ik natuurlijk iets gaan maken.

Een vriendin had een heel leuk tasje gemaakt voor haar dochtertje. 

Dat tasje bestond uit allemaal Granny Squares aan elkaar gemaakt.

Maar met Granny Squares kun je bijvoorbeeld ook een plaid maken.

En zo zijn er nog veel meer dingen die je ermee kunt.

Dus leek het me een goed idee om haakervaring op te doen door Granny Squares te maken. Op YouTube vond ik een filmpje waar het heel duidelijk werd voorgedaan en uitgelegd. Het filmpje is wel in het Engels, 

maar goed te volgen door de beelden die erbij zitten.

Spreuken 31 - Week 6

Wat een ijverige vrouw is de vrouw 
die wordt omschreven in Spreuken 31!

Zoals we in voorgaande weken hebben kunnen zien,
staat ze vroeg op, werkt ze hard, doet ze haar 
inkopen met beleid en ze blijft ook 's avonds 
laat op om het werk klaar te krijgen. 

En ook deze week zat ze niet stil.

In vers 19 wordt beschreven hoe ze bezig is met een spinnewiel. 
Ik stel me hierbij voor dat ze wol aan het spinnen is om er vervolgens 
kleding van te maken. Zo zorgt ze ervoor dat haar familie goed gekleed is. 
Maar misschien maakte ze wel bollen wol en verkocht ze die. 
Of maakte ze kleding en gaf ze die weg aan de armen.

Want in vers 20 lezen we dat ze zich ontfermt over mensen in nood. 
Wat ze heeft dat deelt ze met hen. Ze strekt haar hand naar hen uit.

Misschien denk je nu: 'Ik heb zelf bijna niks, hoe kan ik dan iets weggeven?'
Maar wat kost het nou om op bezoek te gaan bij die eenzame vrouw in de straat, 
of een kop koffie te kopen/maken voor de man die iedere week bij het winkelcentrum straatkrantjes verkoopt? 
En zo zijn er nog tal van voorbeelden, 
die (bijna) niets kosten, maar ontzettend veel waard kunnen zijn.

Als ik eerlijk ben, ben ik op dit gebied flink tekort geschoten.
Ik was altijd bang om zelf tekort te komen.
Deze week kwam ik erachter dat dit een ongegronde angst is.
Want er staat in God's Woord: ''Wie zich over de armen ontfermt, die leent de Heere. Hij zal hem zijn weldaad vergelden.'' Spreuken 19 vers 17
Ik hoef niet bang te zijn om tekort te komen, want God zal zorgen dat het mij aan niets ontbreekt als ik handel naar Zijn Woord. 
Daarom heb ik God gevraagd om mijn ogen te openen, zodat ik zal zien wie er in mijn omgeving in nood is en hoe ik kan helpen. Misschien met geld, misschien met tijd, misschien door iets weg te geven of wat dan ook. 
Want helpen hoeft niet duur te zijn om van waarde te zijn!

Brood met appel en kaas

Als extraatje maakte mijn moeder thuis vroeger wel eens brood uit de oven met appel en kaas.

Het is niet moeilijk om te maken, 
maar erg lekker voor de afwisseling.

Het enige dat je nodig hebt is 
appel, kaas en brood. 

Dit kan oud brood zijn, 
zelfgebakken broodjes of ciabatta 
of ander brood wat je voorhanden hebt.

Schil de appel en snijd hem in plakjes.
Maak de plakjes niet te dik.

Beleg het brood met de plakjes appel.

Bedek de appel helemaal met plakjes kaas.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Leg een velletje bakpapier in de oven.
Hierop kun je nu het brood neerleggen.

Na ongeveer 10 minuutjes in de oven 
is het klaar.

Als het goed is, is de kaas gesmolten 
en is het licht krokant geworden.

Smoothie ijsjes

Kennen jullie deze smoothie al? 
Blauwe bessen met sinaasappelsap.

Dat klinkt misschien een beetje simpel,
maar ik wilde eens wat nieuws uitproberen.

Nu het weer langzaamaan toch weer wat warmer wordt, vind ik het lekker om ijsjes in de vriezer te hebben.

En omdat winkelijsjes over het algemeen veel suiker bevatten, besloot ik ze zelf te maken.

Deze ijsjes zijn lekker en gezond.
Ik kan ze eten zonder schuldgevoel,
want er is niks onnatuurlijks aan toegevoegd.

Het enige wat je hoeft te doen is

een lekkere smoothie te maken, 

(de soort die jij het lekkerst vindt)

hem in ijsvormpjes te gieten

en in de vriezer te zetten.

Na een paar uurtjes kun je genieten 

van lekkere, zelfgemaakte ijsjes.

Slagroomtaart

Voor mijn verjaardag dit jaar heb ik een slagroom-taart gebakken.

Hiervoor had ik een pak Moscovisch cakemix gekocht bij een molen, samen met een pakje poeder om bakkersroom te maken. De slagroom heb ik zelf geklopt, maar de rest van de versieringen heb ik kant-en-klaar in de winkel gekocht.

Al die zakjes en pakjes zijn eigenlijk niks voor mij.
Daarom ben ik eens gaan speuren in boeken en op internet hoe ik die de volgende keer kan vermijden en ik denk dat ik de oplossing heb gevonden. 

In het boek 'Taartdecoratie' staat een recept om zelf Moscovisch gebak 
te maken. Het ziet er niet moeilijk uit en onderaan de bladzijde staan verhoudingstabellen, zodat je de ingrediënten kunt aanpassen aan de bakvorm die je gebruikt (rond, vierkant, groot, klein).

Met een mes kan ik deze taart mooi in 3 lagen snijden. Tussen de onderste 
2 lagen zou ik graag bakkersroom doen. Op internet vond ik een recept om 
dit zelf te maken, compleet met filmpje en uitgeschreven recept.

Tussen de bovenste 2 lagen kan ik versgeklopte slagroom smeren, 
net als over de bovenkant en zijkanten van de taart.

Voor de zijkanten zou ik kiezen uit chocoladeschilfers of gehakte hazelnoot.
De chocoladeschilfers zijn eenvoudig te maken met een stevig zakje en een hamer. De gehakte hazelnoot kun je op dezelfde wijze maken of je kunt ze hakken met een mes.

Bovenop is het leuk om de taart te versieren met chocoladevormpjes. 
Gisteren heb ik beschreven hoe je die kunt maken. 
Voor op een slagroomtaart kun je het beste kleine vormpjes gebruiken, 
bijvoorbeeld vormpjes om ijsblokjes in te maken.
Maak met slagroom mooie toefjes bovenop de taart en steek de chocoladevormpjes erin en klaar is je taart.

Nu kom ik dus beslagen ten ijs als ik weer eens een slagroomtaart wil maken.
Mocht je dit uitproberen, laat dan even een berichtje achter om te vertellen hoe het is gelukt. Ik ben erg benieuwd naar de resultaten.

Chocoladevormpjes maken

Een tijdje terug schreef ik dat je muffins heel goed in siliconen bakvormen kunt bakken. 

Behalve muffins erin bakken, kun je er nog veel meer mee doen. 
Zo kun je er bijvoorbeeld cake, taart en toetjes in maken.

Maar vandaag wil ik het hebben over iets anders wat je ermee kunt doen, namelijk het maken van chocoladevormpjes.


Voor je begint, doe je er goed aan de siliconen vormpjes te wassen. 
Zo weet je zeker dat er geen viezigheid of stofdeeltjes in de vormpjes zijn achtergebleven. Zet ze dan klaar op het aanrecht, zodat je de chocola erin kunt gieten.

Neem een pannetje en breng hierin water aan de kook. Zet een diep bord (met rand) over het pannetje heen en breek hierin de chocola.
Roer de langzaam smeltende chocolade tot alles vloeibaar is geworden.
Verdeel de chocola dan voorzichtig over de verschillende vormpjes 
en zet de vormpjes dan minstens een uur in de koelkast.

Als de chocola helemaal opgestijfd is, kun je voorzichtig de chocola uit de vormpjes drukken. Wees wel voorzichtig hierbij, want als de chocola erg dun is, dan breekt het gemakkelijk. Nu kun je de chocoladevormpjes gebruiken 
om een taart te versieren of om lekker op te smikkelen.

Taart met marsepein

Na mijn 'geweldige' pogingen om een taart met fondant bekleden, besloot ik de volgende taart toch maar weer met marsepein te bekleden.

Via internet kocht ik goedkoop 4 pakjes marsepein en ging ik enthousiast aan de slag én met goed resultaat. 
(al zeg ik het zelf)

Ik bestoof het aanrecht met poedersuiker en kon de marsepein mooi uitrollen tot een plak die de taart ruim kon bekleden. Nadat ik het over de taart had gedrapeerd, heb ik het onderaan de taart afgesneden. 
Maar omdat ik het randje toen niet zo mooi vond, heb ik 2 kleuren marsepein in elkaar gedraaid en als rand gebruikt. 
Het resultaat zag er zo leuk uit, dat ik besloot bovenaan ook zo'n rand te maken, maar dan met een andere kleur. 
De bloemetjes die ik bovenop de taart heb gemaakt, zijn eigenlijk geen bloemetjes, maar uitgestoken rondjes. Die heb ik zo tegen en op elkaar gelegd, dat ze samen bloemetjes vormen in 2 verschillende kleuren.
Tot slot heb ik de zijkant beplakt met kant-en-klare hartjes en bovenop de taart zilveren bolletjes in de marsepein gedrukt. 

Stap voor stap heb ik dus de taart samengesteld. Voor ik begon, wist ik niet hoe het eindresultaat eruit zou komen te zien. Maar ik ben erg tevreden.
Dus voortaan gebruik ik marsepein als ik een taart wil versieren.
Behalve dat ik marsepein fijner vind werken dan fondant, 
heeft marsepein ook qua smaak mijn voorkeur. 

Tip:
Marsepein kun je ook zelf maken.
Hier kun je het recept vinden.

Spreuken 31 - Week 5

'Dit is de dag die de Here gemaakt heeft, 
laten wij juichen en ons daarover verheugen.'
Psalm 118 vers 24

Deze dag heeft God speciaal voor ons gemaakt. 
Het is een cadeau, we hoeven er niks voor te doen. Maar hoe gaan we ermee om? Leven we tot eer en verheerlijking van God? Of leven we voor onszelf?

Eerder zagen we dat de vrouw uit Spreuken 31 opstaat als het nog nacht is (vers 15) en deze week las ik dat haar lamp 's nachts niet uitgaat (vers 18). 
Betekent dit dat ze niet ging slapen? Dat denk ik niet, want als ze opstaat als het nog nacht is, is ze dus toch naar bed gegaan. Ook denk ik niet dat ze iedere avond heel lang opbleef en iedere ochtend vroeg opstond, want dan zou ze op den duur uitgeput raken. Wat ik hier wel uit opmaak, is dat ze haar tijd optimaal benutte. Ze stond vroeg op om voor voedsel voor haar familie te zorgen en ze bleef laat op om de klusjes in en om het huis klaar te krijgen.

Ik denk dat God van mij als vrouw verwacht dat ik goed voor mijn familie zorg; zorg voor voedzaam eten op tafel, schone kleren om aan te trekken en een warm en liefdevol thuis. Daarvoor moet ik regelmatig vroeg opstaan en ook 's avonds moet er vaak van alles gebeuren.
De nachten worden daardoor weleens wat korter en op eigen kracht zou ik het niet kunnen. Gelukkig hoeft dat ook niet, want in de Bijbel staat dat God ons kracht geeft, zodat we tot alles in staat zijn. (Filippenzen 4 vers 13)

Uit Spreuken 31 vers 17 kunnen we opmaken dat het ook onze eigen verantwoordelijkheid is om fit en krachtig te blijven. Natuurlijk wil God ons vullen met Zijn kracht, maar als we de hele dag op de bank zitten en ons volproppen met ongezonde dingen, dan gaan we niet goed met ons lichaam om. We worden eerder ziek en voelen ons alles behalve krachtig. Daarom moeten we goed voor ons lichaam zorgen; gezond eten en regelmatig bewegen is daarbij erg belangrijk. 

Maar nog belangrijker is de tijd die je met God doorbrengt.
Wanneer ik mij richt op God, me bewust wordt van alles wat Hij voor mij gedaan heeft en van alles wat ik van Hem heb ontvangen, dan voel ik mij blij vanbinnen en dan kan ik opeens veel meer aan. 
Dat is ook wat staat geschreven in Nehemia 8 vers 11: '... de blijdschap des Heeren, die is uw sterkte.' Wat God zegt in Zijn Woord, dat is waar en wij mogen erop vertrouwen dat Hij het zal uitwerken in ons leven.

Voetbaltaart

Voor een jarig neefje heb ik een voetbaltaart gemaakt.
Deze taart heb ik bekleed 
met fondant.

Volgens het boek 'Taartdecoraties' is dat helemaal niet zo moeilijk. 
Het boek bevat verschillende technieken waarop je met fondant kunt werken en ook een recept om zelf fondant te maken.

Nou durfde ik me daar nog 
niet aan te wagen en besloot 
het daarom kant-en-klaar 
te kopen.


Met een deegroller probeerde ik de groene fondant uit te rollen tot een plak, die net wat groter moest worden dan de taart en zijkanten samen. Maar dat viel me echt niet mee, omdat ik maar 1 pakje groene fondant had en dat aan de krappe kant is. Na verschillende mislukte pogingen gaf ik het op en besloot repen ervan te snijden en daarmee te taart te bekleden. Dat ging gelukkig een stuk makkelijker en de groene basis was zo klaar. 

Zwarte en witte fondant had ik in overvloed. Dus nadat ik het had uitgerold, kon ik er de letters uitsteken en opplakken met abrikozenglazuur. 
Daarna heb ik het fondant nog een keer goed gekneed en opnieuw uitgerold. 
Vervolgens heb ik er een klein bordje opgelegd en uitgesneden als witte basis voor de bal. Met abrikozenglazuur maakte ik de bal vast op de taart.
Van karton knipte ik een 5-hoek. Met de kartonnen mal heb ik zwarte 
5-hoeken uitgesneden, die ik met abrikozenglazuur bevestigde op de bal.

En toen was de taart klaar om opgegeten te worden.
Maar voor een 9-jarige is het natuurlijk leuk om kaarsjes uit te blazen,
dus met groene kaarsjes maakte ik de taart helemaal af.
De verrassing op het gezicht van de jarige was alle moeite meer dan waard.

Mario Taart

Dit is de eerste taart die ik zelf 
heb gebakken en versierd, 
zonder gebruik te maken van 
kant-en-klaar producten. 
(zakjes, pakjes, taartbodems, etc.)

Ik had net het boek 'Taartdecoratie' aangeschaft en daarin werd op eenvoudige manier uitgelegd hoe je basistaarten kon bakken, zelf marsepein en fondant kunt maken en nog veel meer handige tips en trucs voor bij het bakken en versieren van taarten.

Na het bakken van een biscuit-taart, besloot ik dat ik de taart wilde afdekken met marsepein.


Je hebt nodig:
- 225 gr poedersuiker
- 225 gr gemalen amandelen
- 1 groot eiwit
- 1 tl citroensap
- een paar druppels amandelessence

Bereidingswijze:
Doe de poedersuiker en gemalen amandelen in een kom. 
Voeg de vloeibare ingrediënten toe en roer. 
Kneed het mengsel tot het glad is.

Met wat druppels voedselkleurstof gaf ik het marsepein een blauw kleurtje.
De marsepein bleef wat kleverig naar mijn zin, maar met een spatel kon ik 
de marsepein toch mooi glad over de taart krijgen.

Daarna heb ik botercrème gemaakt om de taart verder te versieren. 
(de rode toefjes rondom en in het midden van de taart)

Je hebt nodig:
- 115 gr boter, zachtgeroerd
- 250 gr poedersuiker, gezeefd
- 2 tl kokend water

Bereidingswijze:
Doe de boter in een kom en klop tot hij luchtig en lichtgeel is. 
Klop er geleidelijk de poedersuiker door en klopt goed na elke toevoeging.
Klop er het water en eventuele smaakmakers of kleurstoffen door.
Je kunt ook alle ingrediënten 30 seconden in de keukenmachine mixen.

Met een slagroomspuit heb ik de botercème op de taart gespoten.
Vlak voor het opdienen heb ik ook stijfgeklopte slagroom erop gedaan.
Om de taart in Mario-stijl af te maken, heb ik een afbeelding uitgeprint, gelamineerd en met een satéprikker in de taart gestoken.

Mario Party

Voor verjaardagen ga ik graag creatief aan de slag.
Meestal bedenk ik een thema en knutsel van alles daar omheen.

Vandaag wil ik het hebben over de keer dat ik mijn tanden zette in het thema Mario. Het pakte wat groter uit dan ik vooraf bedacht had, maar ik heb een hoop schik gehad met het maken ervan en ook de ontvanger was blij verrast.

In de schuur hadden we wat resthout liggen en daarmee heb ik een kast in elkaar getimmerd. Deze heb ik beschilderd en beplakt, zodat het net achtergronden zijn uit de echte Mario-spellen. 

Daarna heb ik wat bouwplaten op internet opgesnord en daarmee de Goomba, de Mario Kart, het Paper Mario Block, de stenen blokken en het vraagtekenblok gemaakt. 

Tip:
Op deze website zijn nog veel meer Mario-bouwplaten te vinden.

Met strijkkralen heb ik figuurtjes gemaakt die ik aan de zijkanten heb opgeplakt. Deze strijkkralen heb ik aan de achterkant voorzien van magneten, zodat ze dienst konden doen als koelkastmagneten. Het patroon voor Mario en de rest van de figuurtjes heb ik op internet opgezocht.

Ook met glasverf kun je leuke dingen doen. Plak een leuke afbeelding aan de achterkant van het glas. 
Trek met zwarte glasverf de lijnen over. Als de zwarte glasverf droog is, kun je de afbeel-ding inkleuren. 

En bij een feestje hoort natuurlijk ook een taart. Maar daarover wil ik het morgen hebben. Dan leg ik uit hoe ik de taart heb gebakken en versierd.

Frambozenyoghurt

Ken je dat, dat wanneer je een recept probeert na te maken, 

het er altijd anders uitziet dan het originele recept? 

Meestal ziet het er minder lekker uit dan op de foto's. 

Maar bij dit recept hoef je daar niet bang voor te zijn.

Ik kwam het tegen in de een-na-laatste Allerhande.

Het is wel wat meer werk dan een gewoon bakje yoghurt 

met fruit en muesli, maar het is zeker de moeite waard.

Zelfs mijn man, die niet zo gek is op yoghurt, vond het erg lekker. 

Ik had wat meer frambozen gebruikt dan in het recept stond.

En de appelsap mag wel wat minder dan in het recept.

Maar verder is het echt een prima recept dat voor herhaling vatbaar is.

Het ziet er net zo lekker uit als het smaakt.

Alleen die 4 schaaltjes... die haal je er echt niet uit.

2 à 3 schaaltjes is echt het maximum.

Smoothie met aardbei, sinaasappel en banaan

Tegenwoordig drink ik weinig sappen uit de supermarkt.
Meestal maak ik ze zelf van vers fruit.

Eén van mijn favorieten was CoolBest met aardbei en sinaasappel. Die kocht ik dan als er een aanbieding was, want om het standaard in huis te hebben, vond ik het wat te duur.

Ik zat laatst op de website van CoolBest te kijken wat de ingrediënten zijn van dit lekkere sapje.
En helaas... zoals bij de meeste sappen, was ook hier suiker aan toegevoegd.

Maar op die website kun je natuurlijk lekkere ideeën opdoen om smoothies te maken. 

Ik had nog een doosje aardbeien staan en helaas had ik maar één sinaasappel op de fruitschaal liggen. Maar de bananen die ik had gekocht, waren wat aan de bruine kant, dus besloot ik er ook maar een paar toe te voegen.

Nadat de blender zijn werk had gedaan, kon ik heerlijk genieten van deze zachte, zoete smoothie.

Spreuken 31 - Week 4

Heb je ook zo'n moeite met vroeg opstaan? Ik vaak wel en deze week heb ik dat nog eens goed ervaren. Mijn man moest er deze week extra vroeg uit voor zijn werk. Al sinds de dag dat we getrouwd zijn, probeer ik met hem op te staan zodat we de dag samen kunnen beginnen. Mensen verklaren me wel eens voor gek dat ik ook op mijn vrije dagen zo vroeg mijn bed uitkom. Maar ik merk dat de dag veel soepeler loopt als ik met mijn man opsta. Ik vind het fijn om aan het begin van de dag samen tijd door te brengen, het brengt een stukje eenheid in ons huwelijk en ik toon mijn man welke plaats hij in mijn leven inneemt.
Deze week las ik in Spreuken 31 vers 15: 'Zij staat op als het nog nacht is en geeft haar huis spijze, ...' Het is dus heel Bijbels om vroeg op te staan en het ontbijt klaar te maken voor het gezin.

Vroeg opstaan heeft ook als voordeel dat ik 's ochtends stille tijd kan houden. Dat deden Jezus en koning David uit de Bijbel ook al!
Even rustig de tijd nemen om God de eerste plaats in mijn leven te geven en alle dingen van die dag aan de Heer op te dragen. Ik vind het heerlijk om 's ochtends uit de Bijbel te lezen en daarover na te denken en te bidden. Als ik 's ochtends een tekst heb gelezen, dan komt die door de dag heen nogal eens naar boven drijven en zo pik ik er steeds nieuwe dingen uit op.

Zo heb ik uit Spreuken 31 vers 16 geleerd dat het verstandig is om beslissingen en aankopen eerst goed te overwegen en dan pas daarnaar te handelen. Overwegen houdt voor mij in dat ik het aan God voorleg, met mijn man bespreek en eventueel met andere (wijze) mensen uit mijn omgeving.
Ik ben blij en dankbaar dat God mensen in ons leven heeft geplaatst die wijze raad kunnen geven en ik hoop zo te groeien, dat ik zelf ooit in de positie kom om wijze raad te verschaffen aan anderen. Die groei kan ik niet zelf bewerkstelligen, alleen door volledige overgave aan God. Hij heeft alles in Zijn hand en ik vertrouw erop dat Hij alles zal laten medewerken ten goede voor hen die God liefhebben. (Romeinen 8 vers 28)

Ciabatta

Van een vriendin kreeg ik dit recept om ciabatta te maken.
Als je een broodbakmachine hebt, is het echt een makkie.
Zo niet, dan moet je het een paar keer kneden en laten rijzen.
Hieronder zal ik het recept weergeven, zoals ik het heb gemaakt.


Je hebt nodig:
- 500 gr bloem
- 3 à 4 gr zout
- 10 gr verse gist
- 325 ml water


Doe de ingrediënten bij elkaar in de broodbakmachine.
Selecteer het programma om deeg te maken.
Laat de machine zijn werk doen.
Als het deeg klaar is, kneed je het nog één keer door.
Maak er de juiste vorm van en laat het 90 minuten rijzen.
Bak de ciabatta af op 230 graden gedurende 20-30 minuten.


Van dit deeg maak je 
een flinke ciabatta.
Je kunt dit recept natuurlijk aanpassen, 
zolang de verhoudingen maar blijven kloppen.



Tip: Dit is ontzettend lekker met zelfgemaakte eiersalade erop. 

Smoothie met appel, rozijnen en kaneel

Wil je eens wat nieuws proberen?

Dit is eigenlijk meer een wintersmoothie, 
maar nu het weer niet meewerkt,
is hij ook lekker als variatie.

Je hebt nodig:
- 200 ml yoghurt
- 4 appels
- 1 à 2 handjes rozijnen
- 2 el lijnzaad
- kaneel naar smaak

Kiprollade en heerlijke aardappeltjes

Van deze maaltijd kun je drie dagen genieten.

De eerste dag maak je een smakelijke kiprollade.













Bak de kiprollade kort aan in een koekenpan (ongeveer 5 tot 10 minuutjes), zodat hij rondom mooi bruin gekleurd is. Ondertussen kun je vast een ui pellen en kleinsnijden. Doe de ui in een ovenschaal. Voeg hier kruiden aan toe naar smaak. Ik gebruikte hele peperkorrels en grof zeezout, fijngeknipte peterselie en basilicum en twee teentjes grofgesneden knoflook. Sprenkel hier wat olijfolie overheen en schep het even om. Leg dan de kiprollade erop. Hier giet je wat kokend water overheen en vervolgens nog wat olijfolie. Zet het ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Draai de rollade tussendoor verschillende keren om, zodat hij aan alle kanten even lang gebraden wordt. Leg de rollade dan op een snijplank, zodat je hem in plakjes kan snijden om op te dienen.
Bewaar de ovenschaal zoals hij in, want ...

De tweede dag eet je heerlijke aardappeltjes uit de oven.













Neem meer aardappels dan je in een dag opeet. Schil en was ze en snijd ze daarna in blokjes van ongeveer 2 bij 2 cm. Leg de blokjes in de ovenschaal van gisteren. Giet er nog wat water en olijfolie aan toe, zodat de aardappels ongeveer driekwart onder staan. Zet de aardappels ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Schep de aardappels tussentijds geregeld om. Als de aardappeltjes van binnen zacht/gaar zijn geworden, zijn ze klaar om op te eten.
De overgebleven aardappeltjes laat je in de schaal staan, want ...

De derde dag bak je de overgebleven aardappeltjes op in een pan.

Als je het vocht afgiet, kun je de aardappeltjes in een koekenpan met wat olijfolie opbakken. Schep ze tussendoor regelmatig om. Als de aardappeltjes een lekker krokant laagje hebben gekregen, zijn ze klaar.
Wees met eten wel voorzichtig, want de peperbolletjes en andere kruiden kunnen behoorlijk pittig zijn.

Smoothie met appel, spinazie en yoghurt

Als je op zoek bent naar een gezonde,

groene smoothie, dan wil je deze

misschien wel uitproberen.

Giet ongeveer 200 ml yoghurt in de blender.

Schil 5 kleine appeltjes, snijd ze in stukjes

en doe ze in de blender erbij.

Was een handjevol spinazie
en stop dat ook in de blender.
Nu even mixen en klaar is je smoothie!

Je hebt nu genoeg voor 2 flinke glazen vol.

Banaan-bosbesmuffins

Je hebt nodig:

- 3 of 4 geprakte bananen

- 1 groot ei

- 1/2 cup melk

- 1/3 cup plantaardige olie

- 2 cup bloem

- 1 tl baking soda (natriumbicarbonaat)

- 1 tl bakpoeder

- 1 cup bosbessen

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Mix met een mixer het ei en de geprakte bananen tot een luchtige massa.

Voeg de melk en olie toe en mix dit er goed doorheen.

Doe nu de bloem, baking soda en bakpoeder erbij

en mix dit nogmaal tot een egale massa.

Roer voorzichtig de bosbessen door het mengsel.

Schep het nu in een muffinvorm en bak het gedurende 15 minuten.

Laat het even afkoelen voor je ze uit de vorm haalt.

Als je suiker gewend bent, is de smaak wel even wennen.

Bovenstaand recept komt oorspronkelijk uit 'Sweet and Sugarfree'.

Dit is een Engelstalig kookboek van Karen Barkie waarin allemaal recepten staan zonder suiker. De gerechten zijn op natuurlijke wijze gezoet met fruit. Nu kun je dus lekkere dingen maken als taart, muffins, toetjes, etc. zonder suiker te gebruiken.

Tip:
Gebruik ook eens andere bakvormen.
Er zijn tegenwoordige veel verschillende siliconen bakvormpjes te krijgen. Bijvoorbeeld vlinders, hartjes, lieveheersbeestjes, etc.
Zo wordt een standaard muffin 
opeens heel speciaal. 

Saladewraps

Deze salade ziet er

niet alleen mooi uit,

maar smaakt ook

nog eens heerlijk!

Op deze website staat het oorspronkelijke recept in het Engels.

Je hebt nodig:

- 5 kipfilets, gekookt en kleingemaakt

- 1 cup mayonaise

- 1 cup cashewnoten

- 1/2 cup gedroogde cranberries

- 1 cup gehalveerde druiven

- 3 stengels selderij

- Romeinse sla

- zout en peper naar smaak

Doe de kip, druiven, cranberries en selderij in een schaal.

Voeg mayonaise er aan toe tot het een romige mix is.

De cashewnoten kun je het beste pas toevoegen bij het opdienen.

Serveer de salade op gewassen bladen van de Romeinse sla.

Spreuken 31 - Week 3

Week 3 van de Bijbelstudie over Spreuken 31 
zit erop en daarom volgt er nu weer 
een terugblik op de afgelopen week.

Mocht je de eerste weken gemist hebben, 
dan kun je week 1 en week 2 nog eens nalezen.

Ik leer echt ontzettend veel en merk dat ik langzaamaan aan het veranderen ben.

De week begon gelijk goed met de Spreuken 31 vers 12:
'Zij doet hem goed en geen kwaad, al de dagen haars levens.' 

Al de dagen van haar leven! 
Dus of ik nou goed in mijn vel zit of niet, of als ik een drukke dag heb, 
of ... vul maar in. Ik ben geroepen om goed te zijn voor mijn man. 
Soms is dat wel een offer, want als ik een lange dag heb gewerkt en daarna nog voor een gezonde maaltijd moet zorgen, dan kost dat me soms wel moeite. Maar in de afgelopen week heb ik al ervaren dat ik wordt beloond als ik wel die stap extra doe en zorg dat er iets smakelijks op tafel kom. 
Allereerst is het natuurlijk veel gezelliger om samen aan tafel te zitten en iets te eten dat met zorg is klaargemaakt. Ten tweede uit ik de liefde die ik voel voor mijn man door hem te dienen. En ten derde merk ik dat ik nieuwe kracht ontvang. Door gehoorzaam te zijn aan het Woord van God word ik gezegend.

Maar een lekkere maaltijd op tafel zetten is natuurlijk niet de enige manier om goed te zijn voor mijn man. Denk maar eens aan het bemoedigen van je man, hem steunen, echt naar hem luisteren, begripvol te zijn, tijd voor hem vrij te maken, voor hem te bidden, het huis aan kant maken zodat het fijn is om daar thuis te komen, niet onnodig zeuren maar juist positief zijn en ga zo maar door. Iedere dag bied nieuwe kansen om goed te doen voor de mensen om ons heen, in het bijzonder voor onze man.

In het Engels staat Spreuken 31 vers 13 mooi opgeschreven, waar het zegt je met 'eager hands' moet werken. In het Nederlands zou ik dit vertalen met vurig, enthousiast, ijverig, bereidwillig en vaardig. Deze eigenschappen helpen je om goed te doen aan anderen. Kolossenzen 3 vers 23 gaat hierin een stapje verder, want daar staat dat je moet werken alsof je het voor de Heer doet en niet voor mensen. Het gaat er dus niet om wat mensen ervan vinden of zeggen, richt je hart op de Heer en dan zal Hij je ervoor belonen.

Tot slot heb ik ook Spreuken 31 vers 14 bestudeerd en zag daarin echt een bemoediging dat ik op de goede weg ben. Daar gaat het over het voedsel wat er wordt binnengebracht. Dat is een punt waar we hier in huis bewust mee omgaan. Zo kopen we geen zakjes en pakjes om ons eten mee te bereiden, maar gaan uit van 'echte' ingrediënten, waar niet van alles aan is toegevoegd, zoals E-nummers en suiker. Dat houdt wel in dat we niet zomaar de dingen kunnen kopen waar we zin in hebben. Daarom maken we zoveel mogelijk dingen zelf, zodat we weten wat erin zit. 

Gezond én lekker voedsel bereiden kost vaak extra tijd en moeite, maar ik zie het als gelegenheid om goed te zijn voor anderen en met ijver voor de Heer te werken, zoals God van ons vraagt in Zijn Woord.
Dus als ik me weer eens laat leiden door mijn gevoel, geef ik mezelf een schop onder de kont, herinner me deze teksten en ga aan het werk met een bereidwillig hart.